А какое отношение Coinhive и ему подобные имеют к схеме продажи юзеров оптом и в розницу?

Если кто готов платить за контент - у ряда маститых изданий есть подписки, и есть и модель анонимных микро-пейментов (вроде того что продвигает команда браузера Brave).

Но это другое.