Еда в штатах говно, но навряд ли хуже чем в РФ. Но рассказывают что есть масса лайфхаков, которыми все пользуются -- для выполнения каких-то решений судов о религиозной недискриминации тюрьмы обязаны предоставлять религиозную диету и они это делают. Даже кошерную еду, хотя евреев в штатах <2% и в тюрьмах они сидят нечасто. Соблюдение религиозных практик и история, как правило, не проверяются, достаточно заявить что ты соблюдаешь иудаизм и будет кошерный стол. И т.д.