Сырое молоко рвёт шаблоны

[leo_sosnine]

https://web.archive.org/web/20111216034351/http://www.ftcldf.org/raw_milk_map.htm#

Фкрации, красное это никак ваще, жёлтое (как в Калифорнии) -- полная свобода, остальное посередине.

Как-то слабо укладывается в общепринятые представления, как так -- в коммифорнии можно, а в якобы свободных там Монтане или Айове -- хуй. Это как?

Чтобы два раза не вставать, кто из френдов поглощает сырое молоко?

Судя по всему, основная причина ультрапастеризации и микрофильтрации вовсе не борьба с болезнями (тащемта, наши предки глотали это пойло тысячи лет и ничё), а удлинение срока хранения, которое в экстремальных случаях достигает 9 месяцев без охлаждения!

Напоминаю, что при совке многие из нас глотали это молоко литрами в деревне без к-л негативных последствий. Где-то в районе начала 2000-х по памяти молоко в РФ стало ультрапастеризованным и из него стало невозможно делать простоквашу.

Разумеется, вся эта пастеризация это неправославная бесовщина и заговор еврейского лобби против простого деревенского поглотителя молока.

Из личного опыта хочу доложить, что вчера выпил кружку сырого молока (для федеральных агентов читающих наш бложек дополню что выпил чисто гипотетически и теоретическое молоко не пересекало границу штатов) и до сих пор жив. Вкус такой что ударяет сразу в мозги и вызывает детские воспоминания, я такого молока не пил лет 25 и сразу же вспомнил.

ЗЫ по надёжной и проверенной информации от учёных и экспертов из ЦДЦ, доверие к которым, как известно, только выросло после успешных и правильных мер по борьбе со всё ещё продолжающейся глобальной пандемией, с 1998 по 2011 в США от поглощения сырого молока издохло аж целых 2 человека, так что, как видите, времяпровождение это крайне опасное.

Comments

[brmail]

я последний раз употреблял свежее молоко "с утра из под коровы" лет 15 назад, летом на ферме, в паре минут езды от домика, который мы снимали в горах в 150 милях от new york-a
Более просто не попадалось. "Фермерское" молоко в магазинчиках бывает, но реально я не нашел вкусовых отличий от обычного, цена, да отличается, но сливки за ночь в горлышке банки не образуются, так что не то это

[leo_sosnine]

"Фермерское" молоко тоже как минимум пастеризованное, как правило законы им запрещают продавать сырое. Пастеризатор мощности небольшой фермы стоит около тыщи долларов на амазоне вроде как. Они через него его наверное пропускают и продают.

законы им запрещают продавать сырое

[rotbar]

Риторический вопрос: А хуле?- я уже не задаю...

[brmail]

ну типа на пастеризованность мне в достаточной степени плевать. А вот то что за ночь в холодильнике у молока не появляется сверху слоя сливок - вот эта хрень недопустима. Ну то что вкус от пастеризации меняется, это тоже понятно.

[michaelkoloboff]

Сепаратор. Минутное дело: сливки себе, что осталось - "молоко прямо из под коровы".

[brmail]

ну это понятно, особенно под лозунгами, что жирное молоко вредно для здоровья. Но хрен ли из него выгонять почти весь жир, оставьте на 2-3% больше и сливки будут всплывать. Ан нет, экономика должна быть ...

[michaelkoloboff]

Так а ты спроси водителя коровы, может он просто не в курсе, что есть спрос на молоко естественной жирности, один ЗОЖ и хипстеры со смузями кругом.

[brmail]

не знаю, я простое молоко с красной крышкой покупаю. За $3.5 галлон. При этом если купить такой же галлон с красной крышкой, на котором написано "органик", за $8.5 , то я не могу на вкус определить победителя. И соответсвенно делаю вывод, что оно налито из одной бочки с молоком. Ну и понятно, что так выходит сильно экономнее.

[gmz]

Я последний раз употреблял "из под коровы" в 1977 году, в строяке (в строительном отряде).