Сырое молоко рвёт шаблоны

[leo_sosnine]

https://web.archive.org/web/20111216034351/http://www.ftcldf.org/raw_milk_map.htm#

Фкрации, красное это никак ваще, жёлтое (как в Калифорнии) -- полная свобода, остальное посередине.

Как-то слабо укладывается в общепринятые представления, как так -- в коммифорнии можно, а в якобы свободных там Монтане или Айове -- хуй. Это как?

Чтобы два раза не вставать, кто из френдов поглощает сырое молоко?

Судя по всему, основная причина ультрапастеризации и микрофильтрации вовсе не борьба с болезнями (тащемта, наши предки глотали это пойло тысячи лет и ничё), а удлинение срока хранения, которое в экстремальных случаях достигает 9 месяцев без охлаждения!

Напоминаю, что при совке многие из нас глотали это молоко литрами в деревне без к-л негативных последствий. Где-то в районе начала 2000-х по памяти молоко в РФ стало ультрапастеризованным и из него стало невозможно делать простоквашу.

Разумеется, вся эта пастеризация это неправославная бесовщина и заговор еврейского лобби против простого деревенского поглотителя молока.

Из личного опыта хочу доложить, что вчера выпил кружку сырого молока (для федеральных агентов читающих наш бложек дополню что выпил чисто гипотетически и теоретическое молоко не пересекало границу штатов) и до сих пор жив. Вкус такой что ударяет сразу в мозги и вызывает детские воспоминания, я такого молока не пил лет 25 и сразу же вспомнил.

ЗЫ по надёжной и проверенной информации от учёных и экспертов из ЦДЦ, доверие к которым, как известно, только выросло после успешных и правильных мер по борьбе со всё ещё продолжающейся глобальной пандемией, с 1998 по 2011 в США от поглощения сырого молока издохло аж целых 2 человека, так что, как видите, времяпровождение это крайне опасное.

Comments

[villain_jack]

это хорошая ферма.
у нас тут коровы в-основном торчат мордаме из деревянных стоек и жуют корм. их также можно увидеть прогуливающимися по окружающим ферму лугам, но, очевидно, что такие коровы, как у этих фермеров не наедят такую репу с лужков.
они, очевидно, что-то такое особенное проглотили, ну их нафиг..
и тут, конечно, с местом не очень, не разгуляешься.
а так, конечно, хорошо, сделал кружок на машине, заехал, купил там фсякого, млеко, йайки, курка, и хорошо....

[antontsau.livejournal.com]

в Австрии, уж на что вроде малоподходящая страна, и тесно и горы и зима по 6 месяцев, коровы систематически на вольном выпасе, как при прапра...прадедушках, да и коровник тот же самый остался, лет 300 уже стоит, одна и та же семья шульцев им владеет. Зимой конечно в стойле стоят сено с комбикормом жуют, но летом - каждый день из этого коровника куда-то бредут, а вечером обратно.

А у нас молочное корововодство 146% стойловое, потому что этих тварей доить надо пять раз в день а то молоко иссякнет мгновенно, мясное же наоборот полностью выпасное - всех выгнать на огороженное заборчиком поле и полгода там не появляться, потом приехать на грузовике и это все на мясокомбинат отвезти.

[villain_jack]

думаю, что инфа про Австрию оутдейтед.
Аустриа- член ЕУ, а у нас тут фсе или параллельно, или перпендикулярно.. была, вот, Ирландия, в плане налогов, да практически фся и вышла.

[(Anonymous)]

да ни разу. Братец там живет, в 10 км от Линца в самой что ни есть сельской местности, поля-деревни, заборы-коровники. И коровы по утрам бредут. Я там последний раз три года назад был, но не думаю что сильно что-то изменилось.

[rampitec]

Большинство коров и у нас мордами в стойло стоят, а если ходят по территории, то давно выжраной и вытоптанной. А ночью на них зачем-то светят софиты как на телестудии. Из этих потом получается мясо "USDA choice", типа государство рекомендует!

Но есть и другие фермы, разной степени лучшести. И их всех очень сношают всякие инспектора от штата, которых фермеры очень не любят. Причём "organic", за сертификацию на который надо стоять раком перед инспектором 24/7, это не хорошо, потому что влечёт массу противоестественных запретов. Ну например не кормить кур белком. Ага! Следить, чтобы червяков не клевали. А белок им нужен. Тут лучше смотреть, что фермеры на самом деле делают. Мы и смотрим.

Ну и естественно это всё стоит гораздо дороже. Но цена жрачки, это не самое дорогое в местной жизни, так что пофиг. Ну т.е. мне пофиг. Зато имея вписку постоянного клиента у 4-х разных фермеров мы вряд ли останемся без жратвы, когда настанет "голод в Поволжье".

[a2is]

Вот нашёл у себя в закромах типичный калифорнийский пейзажик с коровками на склоне (кликабельно):

[rampitec]

Нетипичный. Их на этой фотке очень мало, обычно сильно больше.

[villain_jack]

хорошо, что у вас там такоэ есть.
у нас тоже есть био, но это био- все в рамках ЕС Био-Законодательства. разумный человек сразу понимает, о чем идет речь.
я тут начал встречать у нас в лидлах-алдях упаковки мяса, где тоже написано большиме букваме "био", и что-то типа- "мы заботимся о наших коровах- у них места в стойле на 15 больше установленного законом".. как-то так